Cette enquête annuelle d’activité saisonnière « restauration » a été réalisée par la Chambre de Commerce et d’Industrie des Côtes d’Armor selon les modalités suivantes :
• Un questionnaire adressé par courriel début octobre
• Le principe de comparaison par...
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Cette enquête annuelle d’activité saisonnière « restauration » a été réalisée par la Chambre de Commerce et d’Industrie des Côtes d’Armor selon les modalités suivantes :
• Un questionnaire adressé par courriel début octobre
• Le principe de comparaison par rapport à la saison 2011-2010
• La prise en compte de la notion d’avant et d’après-saison
L’enquête est basée sur un échantillon d’établissements représentatifs localisés sur l’ensemble du département
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