Pays’Info
Pays’InfoN°21 - avril 2013
D’un côté, Cordes-sur-Ciel,
grand site Midi-Pyrénées,
700 000 touristes par an.
De
l’autre, le Pays de Vaour, une
nature sauvage et préservée, un
château qui renait (celui de
Penne) et a accueilli 17 000
touristes l’an dernier.
Jusqu’au 3
janvier dernier, Pays cordais et
Pays...
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Pays’Info Pays’InfoN°21 - avril 2013 D’un côté, Cordes-sur-Ciel, grand site Midi-Pyrénées, 700 000 touristes par an. De l’autre, le Pays de Vaour, une nature sauvage et préservée, un château qui renait (celui de Penne) et a accueilli 17 000 touristes l’an dernier. Jusqu’au 3 janvier dernier, Pays cordais et Pays de Vaour faisaient bande à part et s’occupaient chacun de leurs touristes. La fusion de ces deux communautés de communes change la donne. « Nous avons procédé à un mariage d’offices », plaisantent François LLonch et Pierre Fèvre, respectivement président et vice-président du nouvel office de tourisme intercommunal du Pays Cordais au Pays de Vaour. Comment, dans cette union, garder chacun sa personnalité, faire en sorte que Cordes et son tourisme de masse ne fasse pas d’ombre à Penne et Vaour ? Guide en commun La question est traitée avec beaucoup de sérieux par les élus : « Nous sommes complémentaires. Sur la route des Grands sites, Le Pays de Vaour est une porte d’entrée
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Pub. il Apr 26th 2013
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Pays’InfoPays’InfoN°20 - octobre 2012
«Ça sent bon.
» Cette
petite phrase, Céline
Cazajous l’entend souvent.
Directrice de la maison de
retraite de Réalmont, elle
veille avec l’équipe de trois cuisiniers à bien nourrir ses 65
résidents, souvent très âgés.
« Manger, c’est un des derniers
plaisirs.
Cela fait...
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Pays’InfoPays’InfoN°20 - octobre 2012 «Ça sent bon. » Cette petite phrase, Céline Cazajous l’entend souvent. Directrice de la maison de retraite de Réalmont, elle veille avec l’équipe de trois cuisiniers à bien nourrir ses 65 résidents, souvent très âgés. « Manger, c’est un des derniers plaisirs. Cela fait partie de la qualité des soins, car la dénutrition est un facteur de morbidité », rappelle-t-elle. Ce mardi, les résidents ont épluché des poires, achetées aux vergers de Montdragon. Elles seront préparées au vin pour le dessert. Cette corvée de peluche, la plupart ne la manqueraient pour rien au monde. Les légumes viennent du petit jardin, cultivé par un jardinier municipal mis à disposition une demi-journée par semaine, ou encore de chez une maraichère de Coufouleux. Le fromage de chèvre est acheté à la Colline aux chèvres de Carmaux, le pain chez les boulangers de Réalmont. . . En cuisine, le fichier des producteurs locaux est bien garni. « Le bien manger dans une maiso
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Pub. il Ott 3rd 2012
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Au menu pour ce premier numéro :
Les festivals et les jardins au gré des lieux, des associations
et des aspirations de chacun ;
Un zoom sur la vivacité des bénévoles qui font vivre notre
territoire ;
Un agenda vous dévoilant la palette des plats mijotés par les
acteurs culturels de notre territoire.
Et pour finir, une «...
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Au menu pour ce premier numéro : Les festivals et les jardins au gré des lieux, des associations et des aspirations de chacun ; Un zoom sur la vivacité des bénévoles qui font vivre notre territoire ; Un agenda vous dévoilant la palette des plats mijotés par les acteurs culturels de notre territoire. Et pour finir, une « curiosité » qui, je l’espère, saura vous rassasier…
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Pub. il Giugno 11th 2012
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Pays’InfoPays’InfoN°19 - avril 2012
Àtravers la grande baie
vitrée, on plonge dans la
campagne et la ferme toute
proche.
Au cœur du village, la
micro crèche de Fauch - inaugurée début mars - ressemble
en tous points à une maison.
Adaptée à leurs besoins et à
ceux qui s’en occupent, elle a
été construite...
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Pays’InfoPays’InfoN°19 - avril 2012 Àtravers la grande baie vitrée, on plonge dans la campagne et la ferme toute proche. Au cœur du village, la micro crèche de Fauch - inaugurée début mars - ressemble en tous points à une maison. Adaptée à leurs besoins et à ceux qui s’en occupent, elle a été construite exprès pour les petits. Mini-dortoirs, cuisine, salle de change, pièce pour les activités, jardin clôturé. . . , ce lieu chaleureux peut accueillir jusqu’à dix enfants avec une place d’urgence. « La Communauté de Communes a assuré la construction du bâtiment et la gestion a été confiée à « Ma 2ème maison », explique Serge Chanaud, vice-président de l’association et maire de St Lieux Lafenasse. Si cette micro-crèche fait l’objet de nombreuses de demandes de visites, venues de la France entière, c’est qu’elle est novatrice tant dans sa construction qui intègre les normes environnementales que dans son projet éducatif, celui de « Ma 2ème maison ». « E
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Pays’InfoPays’InfoN°18 - octobre 2011
Dans les cuisines de la salle
du Temps Libre du Ségur,
tout le monde s’active.
Au
menu du repas créole de ce 15
septembre, un rougail saucisse
préparé pour une trentaine
de personnes.
Un savoureux
mélange d’épices de La Réunion
mariées au porc noir transformé
à...
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Pays’InfoPays’InfoN°18 - octobre 2011 Dans les cuisines de la salle du Temps Libre du Ségur, tout le monde s’active. Au menu du repas créole de ce 15 septembre, un rougail saucisse préparé pour une trentaine de personnes. Un savoureux mélange d’épices de La Réunion mariées au porc noir transformé à Vaour par l’Atelier collectif de produits fermier (Sica). Audelà de l’anecdote gourmande, ce repas résume bien l’esprit d’échanges et de partage qui a imprégné la visite du groupe de 17 représentants des GAL Mi Pentes et Cirques Plaine Volcan. Ils et elles sont agriculteurs, lancent des projets d’agrotourisme, travaillent dans le social ou la culture et participent à leur premier projet européen Leader. Pour cette mission de 10 jours en France, la délégation réunionnaise a choisi de visiter trois GAL, dont celui du Pays de l’Albigeois et des Bastides. Et ce qui a intéressé particulièrement ces visiteurs, ce sont les microprojets développés ici. O sav
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Pub. il Giugno 11th 2012
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Pays’InfoPays’InfoN°16 - février 2011
ÀSaussenac, un éleveur a
ouvert en pleine campagne une boucherie où il
commercialise en vente directe
des produits locaux.
En aménageant La Gresinhola, un grand
circuit de découverte pédestre,
le Pays de Vaour s’ouvre un
peu plus au tourisme.
La micro
crèche des Monts...
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Pays’InfoPays’InfoN°16 - février 2011 ÀSaussenac, un éleveur a ouvert en pleine campagne une boucherie où il commercialise en vente directe des produits locaux. En aménageant La Gresinhola, un grand circuit de découverte pédestre, le Pays de Vaour s’ouvre un peu plus au tourisme. La micro crèche des Monts d’Alban accueille les petits depuis avril 2010. Ces trois réalisations parmi quatorze projets déjà cofinancés (voir le détail page 2) illustrent de façon très concrète l’objectif poursuivi par le Pays de l’Albigeois et des Bastides autour du programme LEADER. Pour développer une économie de proximité dans une démarche de développement durable, trois axes ont été choisis : • accompagner les activités économiques de proximité : circuits courts, micro entreprises, filière bois, • mettre en œuvre une démarche de tourisme durable : hébergements, restauration, diversification agricole, • développer et adapter les services de proximité : enfance, personne
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Pub. il Giugno 11th 2012
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Lettre d'information du Conseil de Développement du Pays de l'Albigeois et des Bastides
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Pub. il Nov 19th 2010
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Retrouvez toutes les nouveautés présentes sur le site de l'Observatoire du Pays de l'Albigeois et des Bastides. Nouveaux indicateurs, nouvelles cartes, nouvelles ressources, nouveaux documents... Explorez toutes les possibilités et informations qu'offre ce site.
Cette lettre d'information se veut ainsi être un guide pour les...
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Retrouvez toutes les nouveautés présentes sur le site de l'Observatoire du Pays de l'Albigeois et des Bastides. Nouveaux indicateurs, nouvelles cartes, nouvelles ressources, nouveaux documents... Explorez toutes les possibilités et informations qu'offre ce site. Cette lettre d'information se veut ainsi être un guide pour les utilisateurs dans l'usage de l'observatoire. Bonne lecture à tous et rendez vous ensuite sur www.observatoire-albigeois.org !
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Pub. il Sett 15th 2010
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Lettre d'information du Conseil de Développement du Pays de l'Albigeois et des Bastides
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Pub. il Agosto 12th 2010
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