EL CULTIVO DE LA CACHAMA, MANEJO Y PRODUCCION
GENERALIDADES:
La cachama es un pez de porte relativamente grande, ampliamente distribuido desde el
Orinoco en toda la cuenca amazónica, ha representado durante muchos años un excelente,
abundante y apetecido...
More
EL CULTIVO DE LA CACHAMA, MANEJO Y PRODUCCION
GENERALIDADES:
La cachama es un pez de porte relativamente grande, ampliamente distribuido desde el
Orinoco en toda la cuenca amazónica, ha representado durante muchos años un excelente,
abundante y apetecido producto de la pesca fluvial, principalmente en los ríos Guanare,
Portuguesa, Apure y sus afluentes Orinoco, ofertándose con apreciable abundancia en los
mercados locales y algunas ciudades de importancia en el país.
La cachama es ampliamente conocida en los países afluentes de la cuenca amazónica,
principalmente Colombia, Brasil, Venezuela, así como también en el Perú, ha sido introducida
a otros países como Panamá, Guatemala, Costa Rica, Honduras y hasta en algunos países
asiáticos.
Entre las especies de cachama más importantes económicamente, tenemos: la cachama
negra o cherna Colossoma macropomum y la cachama blanca o morocoto, Piaractus
brachypomum, en la pesca natural, se han capturado ejemplares de hasta 45 Kgrs.
La cachama e
Less