Formato Nº 2 Ingeniería de Menú
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Formato Nº 2 Ingeniería de Menú

by aguiarlopez

Propuesta para elaborar el análisis de una Ingeniería del Menú Para elaborar una evaluación del menú se ha dividido el proceso en cuatro pasos básicos, los cuales a continuación se desglosan: Paso # 01 Este paso consiste en identificar los platos de objeto... More

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