100ans
de passions
100
« Je suis arrivé à la Brasserie de Tahiti le 10 décembre
1992. Ces 22 années ont vite passé. Il y a eu beaucoup
de travail accompli, de difficultés à surmonter
et surtout énormément de bons moments ».
« J’arrivais en courant de...
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100ans
de passions
100
« Je suis arrivé à la Brasserie de Tahiti le 10 décembre
1992. Ces 22 années ont vite passé. Il y a eu beaucoup
de travail accompli, de difficultés à surmonter
et surtout énormément de bons moments ».
« J’arrivais en courant de l’école,
mon cartable sous le bras, pour
retrouver mon père à la Brasserie »
« J’ai passé toute ma scolarité à l’école des Frères,
située à quelques centaines de mètres de la Brasserie
de Tahiti. Dans tout le quartier de la place Notre Dame,
il y avait certains jours cette odeur de houblon qui
flottait dans l’air. Vers 16h, j’arrivais en courant
de l’école, mon cartable sous le bras, pour retrouver
mon père à la Brasserie.
Je me rappelle de Jimmy Estall, un homme impressionnant, d’Yves Martin mon oncle, de Robert Ledoux
le brasseur de l’époque et d’autres personnes, qui
se retrouvaient en fin de journée avec mon père.
Ils évoquaient le travail effectué, les perspectives
des semaines à venir. »
« J’avais alors l’impression
de participer à
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